アイルランド留学と貿易のニチアイブログ

アイルランドで留学と貿易を続けて20年あまり、ニチアイの現地在住スタッフがコーク市からお届けする、アイルランド情報ブログ。 現地在住エージェントならではのニュースを発信します。

2009-06

★ ニチアイについて ★
  ニチアイは、アイルランドに本社を置く留学・貿易を扱う会社です。留学部門では特色ある語学学校と提携、アイルランド留学ワーキングホリデーイギリス留学マルタ留学を扱い、日本での説明会も行っています。貿易分門では年末ギフトとしてアイルランド特産のスモークサーモンを毎年日本にお届けし、好評を得ています。そんなニチアイのホームページはこちら

Ballymaloeの魅力2

今回も、前回に引き続きバリーマルーをご案内します。
DSC01191.jpg
今日は料理学校です。
こちらは、ゲストハウスなどがある場所からさらに少し奥にいったところにあります。
学校までの道すがらには、バリーマルー所有のガーデンが見渡す限り広がります。ここでオーガニック野菜を育てているわけですね。
野菜だけではなくて、家畜も育てています。
この写真、奥のほうに豚がいるのが見えるでしょうか。
DSC01194.jpg
育てられた野菜等は、レストランやゲストハウス、また料理学校でももちろん利用されます。
ショップでも販売されていました。

学校のレセプションに入ると、そこはチャイルド用の机(お母さんのレッスンが終わるのを待つ用かな?)やベンチなどがあり、とってもモダンな雰囲気。真ん中には、レイチェル・アレンのクッキング用品(販売中)がずらっと並んでいました。
なるほど、ここで料理を学ぶことはお洒落なことでもあるんですね。
DSC01187.jpg

さて教室にこっそりお邪魔すると…
DSC01196.jpg
先生が立つ教壇…となる大きなキッチンが前にあって、その後ろには大きなミラーが!先生の手元を生徒がしっかり見ることが出来るように配慮されています。
この奥の教室には、生徒も実際に調理することの出来る教室が配置されていました。
お洒落な雰囲気があり、なおかつ機能が重視されていることがよくわかります。
さすが評判の学校ですね。

嫁入り修行に、一度はレッスンを受けてみるのもいいかもしれません。
もちろん男性の方もぜひどうぞ。シェフにならなくても、料理の出来る男はもれなく女性にウケますよ。笑

Ballymaloe Cookery School
■URL: http://www.cookingisfun.ie/

おまけ:今回見つけた面白いもの。
DSC01199.jpg
ちょっと亀の子たわしにしては、値段が高すぎます。笑

大杜

テーマ:アイルランド - ジャンル:海外情報

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